Summary
English to German: more detail...
-
braise:
-
Wiktionary:
braise → schmoren, anschmoren
braise → brutzeln, schmoren -
Synonyms for "braise":
cook
-
Wiktionary:
English
Detailed Translations for braise from English to German
braise:
Synonyms for "braise":
Related Definitions for "braise":
Wiktionary Translations for braise:
braise
Cross Translation:
verb
braise
-
To cook in a small amount of liquid
- braise → schmoren; anschmoren
verb
-
Gastronomie: Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen
Cross Translation:
| From | To | Via |
|---|---|---|
| • braise | → brutzeln; schmoren | ↔ smoren — iets in enig vet aanbraden, vervolgens vocht toevoegen en afdekken om het zachtjes gaar te laten worden |
| • braise | → schmoren | ↔ braiseren — (overgankelijk), kookkunst|nld het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente |