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  1. levain:
  2. Wiktionary:


French

Detailed Translations for levain from French to Dutch

levain:

levain [le ~] noun

  1. le levain
    het zuurdeeg

Translation Matrix for levain:

NounRelated TranslationsOther Translations
zuurdeeg levain

Synonyms for "levain":


Wiktionary Translations for levain:

levain
noun
  1. morceau de pâte aigrir qui, mêlée à la pâter dont on vouloir faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter.
levain
noun
  1. de naam voor een aantal soorten micro-organismen

Cross Translation:
FromToVia
levain desem; zuurdeeg; zuurdesem Sauerteig — durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht